洗面奶是我們日常皮膚清潔最常用的產品之一，合理有效地清潔肌膚不僅有利于新陳代謝，也有利于后續護膚產品的吸收。
01 洗面奶的分類
依據國家標準GB/T 29680-2013《洗面奶、洗面膏》，洗面產品分為洗面奶、洗面膏，并各自有乳化型和非乳化型兩種，是專門針對清潔面部皮膚的，如：皮膚表面附著的皮脂、角質層屑片和汗液等皮膚生理代謝產物、灰塵、微生物和使用的化妝品殘留物等。
乳化型洗面產品主要由油、水和少量表面活性劑組成。表面活性劑是洗面產品的關鍵性成分（如谷氨酸單硬脂酸酯、氨基酸和聚硅氧烷），起到潤濕、滲透、發泡、乳化和去污作用。除以上三種主要成分外，一些功效成分、防腐劑、抗氧化劑和香精香料也經常被添加入洗面奶中。
非乳化型洗面產品主要由表面活性劑（如月桂酸鈉，硬脂酸鈉和棕櫚酸鈉等脂肪酸鹽類）經復配其他原料而制成的，具有較強的清潔能力[1]。
*圖片來自網絡
02 洗面奶的配方組成
目前市場上售賣洗面產品的分類大多是氨基洗面奶和皂基洗面奶，但它們一般不會單獨使用一種表面活性劑，往往會復配其他類型的表面活性劑，以達到更好的起泡性或清潔力或更舒適的使用感。
1. 皂基洗面奶配方
皂基型是脂肪酸和堿皂化反應得到的脂肪酸皂，具有容易增稠，泡沫豐富細膩、清潔力強、易沖洗干凈、用后能賦予皮膚潔凈清爽感等特點。但皂基體系 pH 高，脫脂力強，洗后皮膚易干燥緊繃，且高溫穩定性不好，往往在 40-45 ℃就會變稀、變透，放置 2-3d 甚至會分層，且成品容易出現軟管管口部分的料體變稀、出水，而管內料體變粗的現象。皂基洗面奶的配方體系應包含以下主要組分：混合脂肪酸+堿、多元醇、乳化劑、表面活性劑、其他添加劑[2]。
其中最主要的成分為脂肪酸和堿，常用的脂肪酸有月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸以及硬脂酸。這 4 種脂肪酸的性質存在一定的差異，脂肪酸分子量越大，產生的泡沫越細小且越穩定，但泡沫也越來越難生成，其中月桂酸產生的泡沫最大，也最容易消失，而硬脂酸產生的泡沫較為細小，但穩定持久。堿在皂基洗面奶中的主要作用是中和，常用的堿主要有 NaOH、KOH 及 TEA 等。其中，NaOH 制作的皂偏硬，TEA 生產的皂易變色，故皂基體系通常采用 KOH，其用量由配方體系中和度和脂肪酸的用量而定。皂基洗面奶的中和度控制在 75 %-90 %之間為宜，因為中和度太低，體系會不穩定，中和度太高，會增加產品的刺激性，且會導致體系在皂化時皂液的黏度過高，同時提高產品的結膏點，不利于生產[3]。
雖然皂基洗面奶刺激性大于氨基洗面奶，正因它較強的清潔力，大部分男士洗面奶的主要類型為該種，如曼秀雷敦男士活炭深層潔面乳、歐萊雅男士火山巖控油清痘潔面膏，皂基洗面奶也在市場上占據了自己的一方席位。
2. 氨基洗面奶配方
多數氨基酸洗面奶配方是以氨基酸型表面活性劑（以氨基酸、短肽等基團為頭基的一類表面活性劑）為主要清潔成分，輔以其他表面活性劑以及修飾性原料。在化妝品中常用的氨基酸型表面活性劑大多為陰離子型，包括月桂酰肌氨酸鉀、椰油酰肌氨酸鈉、椰油酰基肌氨酸 TEA 鹽、椰油酰谷氨酸鉀、椰油酰甘氨酸鉀等，此類表面活性劑具有溫和、低毒、生物相容性好、發泡力強、環境友好等特點[4]。
從成分和配方角度來說，氨基酸潔面產品是以酰基氨基酸鹽作為主表面活性劑的清潔產品。近些年氨基酸概念的潔面產品較普遍，原因在于它在清潔力和安全性間達到比較好的平衡。一款潔面產品的評價標準是“凈而不干”，和脂肪酸鹽成分（皂基）的洗面奶相比，氨基酸潔面產品清潔力雖略低一點，但溫和性和刺激性遠遠優于皂基產品，可與專門針對敏感性膚質的溫和洗面奶相媲美且清潔力更好。總而言之，氨基酸潔面產品對皮膚刺激小，使用后膚感清爽，不緊繃、不滑膩，受到越來越多消費者的青睞[5]。
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